大地の再生で作った小池に大量のオタマジャクシを発見! 嬉しい。この池が埋まらない(浅くならない)ように次回の活動で杭か石積みで護岸できたらと思う。
昼は久しぶりにうどんへ。「桃太郎館」の野菜天うどん。ここはセルフじゃなくて一般店。やや高めなんだけど揚げたての天ぷらが食べれる。香川の場合、うどん本体はどこでも超美味しい。でも揚げたての美味しい天ぷらを出してくれる店は少ない(そして高い!)。桃太郎館はけっこうお安い一般店です♬
今日もすむーじー。ほうれん草のほかに畑のフェンネルを入れてみた。
バイタミックス、硬いフェンネルバルブも茎も粉々のドロドロに(驚)。ただ回す時間が足りなかったのか葉の一部が残った。やはり10にしてから45秒くらい回す必要があるみたいだ。しかし轟音はすごい(汗)。
今日は誕生日なのでいただいた限定酒の封を切る。
実はリンダ邸の取材にでかける直前にキムチを白菜半株分漬けた。冷凍庫の自家製キムチの素を解凍し、白菜に軽く塩して洗って素を塗るだけだから、1.5時間くらいでできる。それがいい感じに漬かって旨味最高♬
手前は猫用に買ったウルメイワシ。ただ蒸しただけのもの。が、これがけっこう美味しいので横取りww。
仕上げは小豆島放牧豚のロース厚切りでカツ丼。
肉の弱点はグリーンスムージーで解決? ただし同時に飲んだり食後のデザート感覚で飲むのはNGらしい。
通常食べ物は2~4時間で腸に流れていくが、果物は30分ほどで腸まで運ばれていく。食後にフルーツを食べると先に食べていた物と一緒に胃の中に溜まる状態になる。すると果物の酵素によって胃の中で発酵が始まり、栄養分が取れなくなったり、悪玉菌を増殖させたりするという。
バイタミックスのグリーンスムージーは身体に強烈な影響を与える感じがむんむんするので(笑)、摂取のタイミングに気をつけよう。