イノシシ肉、ロースの最後の残り。しぐれ煮にしてみた。ショウガを細切りにしてたっぷり入れ、醤油、みりん、酒、水、砂糖を合わせた汁で煮詰めていく。途中でタマネギを入れてみた。なかなか旨いです。朝から日本酒のみたくなっちゃいますww。
昨夜のうどん玉が半分あったので、昼はまた小野式製麺機で麺打ちしてうどん。そこにごぼう天とイノちゃんのしぐれ煮をのせる。かけうどんにはゴボ天が合う。これに気づいたのは琵琶湖、大津のSAで明け方に食った肉ごぼう天うどんであった。
そのときの写真がこちらです↓♬ なんでゴボウ天がこんなにうどんに合うのだろう。そういえば博多にはそのうどんジャンルが地元民に愛されているという。が、讃岐ではそれがない。セルフの天ぷら陳列にゴボウだけを見かけたことはない。
博多のゴボ天といえば、YouTubeでこんな店があることを知った。これは凄い、ここのうどん絶対食べに行きたい＝！
さて、いただきます（笑）。さすがに１日寝かせた麺はおいしかったです。
その後、昼にパンと冷蔵保存のお惣菜でちょいと食べ・・・その後、コーヒー豆を買いに外に出る。今回は春日水神市場の中にある「山田屋珈琲店」で有機コーヒーを買ってみた。
で、この店のポイントカードがすごい。次回来店で200g買うと100gプレゼント、豆の入った密封袋をまた持っていくと、リサイクルマークのハンコ、満月の日限定くじ引きイベントというのまである。楽しすぎる！
ところで、今年は新たにお財布を新調した話は書いたけど（こちら）、その後そこから収納もれしたカードを入れるカードケースを買った。ゲンをかついで気学的ラッキーカラーを買いましたw。
コーヒー豆、ピーベリー→HAMAYAから「山田屋珈琲店」へ。しかし、カードによる熾烈な囲い込み作戦すごいです。
帰りに三越へ。ゴールドカードから期間限定の1,000円券が来ていたのでデパ地下で買い物。ジョアンでバゲット。ジョンのフランスパンは大好き❤️これだけは、どこの自然食品店も真似できない。
そしてコレは・・・
三越デパ地下内でもひときわセンスのあるお惣菜屋さん、僕はてっきり神戸かなんかの大型店の出先かと思っていたのだけど、店舗名称は「RF1（アール・エフ・ワン）」といい、ロック・フィールドという会社の旗艦ブランドであるという。デパ地下とはいえ侮れない・・・この意気込み、凄くないですか？
「ヤリイカと菜の花のフリット」と「境港水揚げ紅ずわい蟹のクリームコロッケ」を買ってみたのだがさすがに美味しかった。トマトソースも付いている。温め直さなくても十分うまい。
２夜連続でお惣菜でラクしてしまった。が、なぜか罪悪感がない。美味しくてシアワセ♬