ケヤキ。根付いてくれたようだ。どでかく成長する木。数年で家の屋根まで達するはず。バルコニーから愛でるのが楽しみ。根っこが配管を壊すとか、落ち葉が大変とか、今はそんなことは無視・考えない（笑）。
カテゴリー: 肉
ノビル醤油納豆・スパゲティポークピカタ
左右逆の配置で撮っちゃいましたが・・・ブランチは納豆ご飯と具沢山の味噌汁。納豆には3/26に作った「ノビル醤油」を使うと美味しい。小林さんが言ったとおりノビル醤油は長期保存がきく。ご飯の下に板が敷いてあるのはご飯を蒸し器で温め直しているのでご飯茶碗が超熱いため。
イノシシ骨のスープ、取材依頼突然に
１月下旬に解体イノシシを分けてもらい、まだ冷凍している分があった。スペアリブと骨つきスネ・げんこつ（骨）である。そろそろ期限切れなのでスネ・げんこつを圧力鍋で炊いてスープをとることにした。干し椎茸と青ネギを入れ、蓋をして沸騰したら弱火で１時間。
里山オーナー更新、神山鶏、天津飯
香川県の「里山オーナー制度」（三木町／5年間）の更新年となり、今日は午後から県の担当者と山主さんに現地でお会いし、今後のことを確認しあう。
キウイとブロッコリーのスムージー、放牧豚の生姜焼き
ほぼ毎日やっているバイタミックスによるグリーンスムージー作り。今日はキウイとブロッコリーを生でやってみる。あとバナナ、リンゴ（皮ごとタネごと）、人参も少し。
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