放射能と薪火


▼薪から放射性セシウムが検出されたニュース

長野県は5日夜、立科(たてしな)町の山林で伐採されたカラマツの薪から国が示した指標値(1キロ当たり40ベクレル)を超える46ベクレルの放射性セシウムが検出されたと発表した。県内の薪から指標値を超える放射性物質が検出されたのは初めて。県は、この薪の生産者に販売、使用をしないよう要請した。また当面、県内全域の薪生産者に指標値を超えないことが確認された薪以外は販売しないよう呼びかけるとともに、利用者に対しても安全が確認された薪を使用するように注意喚起をしている。ただし3月11日以前に生産されてシートをかけるなどで風雨にさらされていない薪については安全に使用できるとしている。(産経ニュース2011.12.6)

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この立科町は長野県のどこなのかというと・・・上田のちょっと南の辺りだ(赤いピン)。

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お好み焼き・ふみや


関西圏であるから高松はお好み焼きも多いのであるが「ふみや」は独特である。本店は常磐新町にあり店の近くに行くとすでに蠱惑的な匂いがするのである。これは炒め油にケンネ(牛脂)を使っているからで、コの字型のカウンターで店主自ら焼いてその鉄板の上でヘラで食べるというスタイルなのだが、仕上がったお好み焼きは独特なので、いちど食べたらたいがいの人はやみつきになる。

本店は常磐新町にある。こちらは鍛冶屋町店。

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小料理備忘録


香川はブロッコリーの産地だそうで確かにいいものが安い。このあいだ八百屋で一株100円だった。地元産の落花生(生)と地物のレモン(1ケ50円)も購入。

ブロッコリーとエビと卵の中華風炒めを作ってみた。いやー、ブロッコリー美味いわ。

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ピザ屋の猪熊、工芸祭・披雲閣


書き下ろしの単行本制作が佳境をむかえ、ヒイヒイ言いながらイラストを仕上げているのだ。息抜きに郊外店のマリノに薪窯ピザを食べにいく。

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