さすがに一週間以上開けると、うどんが恋しくなってくる。私もすっかり讃岐人w。さて、今日はお初の一般店「さぬき麺業」へ。
投稿者: タマリン
ハーブティー、鮒寿司茶漬け、菜の花とホタルイカのパスタ
屋久島のノラさんからもらった「トゥルシー花茶」（別名ホーリーバジルとも呼ばれる）。それに畑から摘みたてのミントを合わせてハーブティーにする。これがなんともすばらしい香りとほんのり甘みで美味しい。
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京都の親子丼、神戸の餃子、鮒寿司賞味
前夜、琵琶湖湖西のイベントからの帰り道、さて何を食べて帰ろうか？ 僕の京都マイマップには行ってみたいお店リストがずらっとピン付けされているのだが、その中から京都山科の「とんかつ食堂 熟豚（じゅくとん）」を目指す、がナビのミスで通り過ぎてしまった（一人でナビるのは大変なのである）。
１号線は流れが早いのであれよあれよという間に洛内の五条に入ってしまったのだ。こうなりゃ京都のど真ん中で飯食ってやるか、どうせコロナ騒ぎで空いているだろうし・・・という予想は当たって、なんと夜も始まったばかりのこの時間に、八坂神社のすぐ近くの駐車場に空きがあるのだった。
祇園のコインパーキングに車を止めて、一人で街中に歩き出すのはなんだか不思議な気分だった。東大路通を北へ歩き始めたが、目指す「マルシン飯店」の明かりは消えていた。仕方なく白川筋に入って「とり新」行ってみるが親子丼は昼のみで夜は焼き鳥メインらしい。
というわけで、祇園の中をぐるぐる歩き回ったあげく、「おかる」という以前入ったことがあるうどん店に入ってしまった。ここにも親子丼はあるので、思わず注文。
薪火と遊ぶワークショップ＠琵琶湖”hachiyado339″
前夜は講座終了後の矢野さんと守山付近で11時過ぎまで打ち合わせし、湖西のワークショップ会場である大津市の八屋戸へなんとか同じ日付に着いた。主宰の至さんらにスライドをざっと見てもらい、ワークショップの流れを確認した。ちょっとだけ日本酒で乾杯して、古民家の和室に泊めてもらった。
翌朝、茶粥の朝食をお野菜や琵琶湖のコアユの甘露煮などといただく。水がいいせいもあるのか、これがすばらしく美味しかった。
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大地の再生ライセンス講座＠琵琶湖・川端のある家／２日目
近江八幡のカバタのある家２日目、昨日は家の前庭周辺の手入れだったが、今日はいよいよ水路と裏山にも手を入れる。昨日の雨もすっかり上がって爽やかないい天気。
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