Sさんが送ってくれた冷凍パンの最後は亜麻の実が練り込まれたハードパン。これもちょいと焼いて食べるとめちゃ美味しかった。ノンオイルで作られているというが、この旨さちょっと信じがたいな。
早速、ジノリの皿３点セットを使ってみた。
投稿者: タマリン
Gomyoで臨時稲刈り、居酒屋セトダイの夜
来週の稲刈りイベントに合わせ、Gomyo倶楽部では昨日今日と臨時稲刈りの調整が行われる。今日はN先生からは稲架木（はさぎ）用の資材調達のお誘いがあったので朝から出かける。
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ジノリの皿、シズの干物、冬瓜スープ
キッチンでもう１つ気になっていた最後の場所が食器類の引き出しである。ここにはごちゃごちゃと、引っ越すときに慌てて揃えてしまった安っぽい陶器類、結局まったくといっていいほど使っていないもの。そして欠けや割れが入ったものなどが、取り出しにくい詰め込み方で入っている。中には捨てるのが惜しくて接着剤で補修したものや、縁がちょっとだけ欠けただけのもある。それらを思い切って全部捨てることにした。
そして新しい白磁の食器のセットを買った。ジノリの皿である。これまで洋食器には興味がなく、ほとんど100円ショップの安物などを適当に使っていた。が、縁が欠けて今回捨てた皿は洋食器が多いので、新たな皿がいる。いい機会なのできちんとしたものを買ってみようと思った。
シンプルなシンク、【小魚のピクルス】の作り方
今日は定例日ではないが有志メンバーがGomyoで稲刈りをやる。僕は打ち合わせの電話が来ていたので、それは中止になったけれど一応午前中は自宅待機しながら断捨離の続き。今日は冷蔵庫の中である。とくに野菜室が酷い（笑）。
精米機で出るぬかの残り、古い小麦粉、中身が何なのか忘れてしまった古い瓶類、ビニールに入れたままの味噌・・・あるある。。。ぬかはイチジクなどの果樹の根元にばらまき、古い小麦粉は捨て、瓶類はいちおう中身をチェックしたが、ことごとく捨てて瓶を洗った。味噌は小さな琺瑯の容器に移し替えた。
空になった引き出しの容器ははずして外の水道で洗った。とにかく捨てる・洗う・みがく・・・が【全捨離】の基本だ。洗い物といえばシンクのスポンジ載せと食器の洗いカゴを先日すっかり取り去ったが、これが使いやすいことこの上ない。魚をさばくのにも便利さが全然ちがう。
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下駄と風水
前日、隣町のNさんから久しぶりに会おうという電話があり勝賀山のふもとにあるウッディなカフェで会う。Nさんは数年前に大病で突然入院されてそれ以来会っていなかったのだが、先月突然メールが来て病気は快癒し元気でやっているとの連絡を得たのである。
