夏になると朝飯の定番化する（という程でもないのだが・・）「納豆茶漬け」。梅干しは大坂の千早赤阪村に囲炉裏作りの下見に行ったときお土産にもらった紀州産の最高峰のもの。デカくて果肉がやわらかく、酸味も香りもすばらしい。残念ながらいま手元にいい煎茶がない。なので番茶で。
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冬のぬか漬け、ほうれん草のおひたし
久しぶりにぬか漬け。ぬか漬けは冬は２〜３日に１回のかき回しでも大丈夫だ。４〜５日ほったらかしにして表面に白いぬめりが出てしまっても、ちょっと掻き出して捨てて、新たな追いぬかと塩を追加するとすぐに戻る。入れる野菜も重要である。畑の自然農の野菜が最強である。
佃煮茶漬け、上天入り炒飯
S君帰る、浜堂とたこ焼き
いよいよヒッチハイカーS君の一時帰宅。元教員で思い立って今年始めた放浪旅にしては装備に風格がにじみ出ているな。ラーメン大好きということが判明したので行きがけに讃岐ラーメンの名店でごちそうすることに。
