「讃岐うどん屋で美味しい蕎麦を探すシリーズ」は早々に挫折し（笑）、お家蕎麦に切り替えました。小豆島放牧豚のバラ薄切りと生卵を浮かせて・・・。唐辛子は香川本鷹の粉です！
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お家蕎麦は続く
納豆雑煮、キャベツ餅、小鹿田焼
鏡割りの餅を食べ続ける。今日は味噌味（白味噌ではなく普通の茶色い味噌）の雑煮に納豆を入れた「納豆雑煮」。初めてやってみたがなかなか美味しい。器は砥部焼「岡田陶房」のものです。
お気に入りハーブティ、春のイカナゴ
交換したタイヤの空気圧をスタンドで調整して、海と桜を見にプチドライブ。沖合の潮目で釣り船が多数。双眼鏡で見たが、タイ狙いかな？ でも私が見ている間はぜんぜん釣れていなかった。春の瀬戸内はいい。穏やかな海に心が和む。
素麺とジャガ煮
昨日書いた自分のブログを読んでいたらまただし汁の料理が食べたくなってしまった（笑）。
朝から冷たい素麺。昆布と鰹節の出汁に日本酒と醤油とみりん。この基本は同じで、あとは塩気を濃くするか薄くするかのちがいだ。鳴門の灰干しワカメとショウガのすりおろし。
