さっそくお家蕎麦やってます♬ やっぱり美味い、本十割そば。
そして、竹ざる新調して良かった♬
海苔、納豆、大根おろし、ネギ、卵など、いろいろつけてもいいけど、やはり蕎麦の味がいいと、トッピングはネギくらいでいい。
そして自家製「かえし」が美味い・・・。
蕎麦ちょこは砥部焼。左右ちがう窯元のものだ。まだyuiさんが生きてる頃、砥部焼祭りで現地で購入したもの。
合いますね、蕎麦つゆに砥部焼。十割そばは冷たい蕎麦が美味しい。
うどんより幸福だな。やっぱり私、北関東のDNAだよ（笑）。かえし、追加製作しなければ・・・。