翌朝、船に乗る前に、まだ歩いていない沖嶋の道を散策する。
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沖島の人工林、HACHIYADOの囲炉裏暖炉〜再び沖島
佃煮茶漬け、上天入り炒飯
鮒寿司×石鎚
Gomyo倶楽部の見学を終えて、今日はアトリエでの飲み♬ 琵琶湖の土産は佃煮だけではない。なんとぉっ！ Yさん手作りの鮒寿司も来たのだ・・・❣️ 筒切りの細切りにする。黄色いのは卵である。白いのは飯（いい）・・・お米である。飯は酸っぱいので拭ってから切る（この飯もつまみになる）。
ピザ生地仕込み、沖島の佃煮
明日のGomyo倶楽部は2023年の新年初めての活動日である（第一日曜が元日だったので）。見学者も２組来るのでピザ窯も使いたい。食事のメインは讃岐コーチン（地鶏）入りのしっぽくうどん。こちらは他のメンバーに準備してもらうとして、ピザの準備は僕がすることに。
