6/16小豆島に行ったとき塩ちゃんにお土産にもらったパンの数々が美味い。。。南三陸で共に活動しているパン屋さんのものらしい。
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大森のパン屋と大田のカフェ、出雲そば
温泉津５日目、朝から雨だった。小林君に急用ができてしまい、昨夜兵庫に戻ったとことで、Yちゃんは車を失ったので予定していたモーニングの材料仕入れに困っている。とりあえずそれを手伝いながら連絡待ちすることに。早朝から彼女を乗せ再び大森へ。
種まき、バゲット、シズの干物仕込み
ヒラのマリネ・仕込み、神戸の食パン
ミセラとバゲットとズワイガニ
デンマークのブルーチーズ「ミセラ」。青カビタイプのブルーチーズ。この手の癖の強いチーズは大好きなんだけど、近所のスーパーではほとんど置いていない。これは高松三越の地下でみつけた。味は旨い・・・香り、旨味、程よい塩味・・・以前イオンで買ったゴルゴンゾーラよりもはるかに魅力的な旨さ。
