HACHIYADOで毎度ごちそうになっているリンダ嬢のベジカレーが美味いので自分でも作ってみたくなった。基本的にはタマネギ・ニンニク・ショウガ、これにトマト、豆そして・・・ナッツ！。豆はちょうどひよこ豆の茹でたのが冷凍庫にあったので、・・・というか「冷凍ひよこ豆、そろそろ使わねば。そうだベジカレーやってみっか！」という流れ（笑）。
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塩レモンと自家製駄菓子
昨日の豆カレー。いつものひよこ豆のカレーなのだが、突然ひらめいて味付けに自家製「塩レモン」を使ってみた。だって最後の味付けは塩、それに酸味のレモン汁なんだから、いいんでないかい？
蜂蜜びん詰め、ひよこ豆のカレー
8/3のキャンプイベント初日の夜に膝をやけどし、自然治療のMさんから指導を受けて消毒や化学的な医薬品や包帯を使わない治療を施してもらった。帰宅後もメッセンジャーで傷口の写メをみてもらったりして順調に回復。この方法だと完治したあと傷跡がほとんど残らないとのことだった。
ただし条件があって、治療中は動物食をいっさい食べないこと、アルコールも禁止、糖分など甘いものも厳禁。動物食に関しては卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品もダメ。つまり、最も厳格なヴィーガン食をやれということなのだ。そして傷口につねにオリーブ油を塗って、決して乾かさないこと。
食事制限のリミットは２週間。まあ、傷が完治するまで、ということなので19日くらいを目安として手帳に記入しておいた。気がついたら今日はもう17日。傷は順調に治っているが、まだじゅくじゅくしている個所があるので、もうちょっと続けたほうがいいだろう。
・・・というか、このヴィーガン食＋禁酒が意外に快適なので、今後ずっと続けてしまおうか？ とまで考えている（←マジですか！ww）。というわけで本日のブランチ。
チキンカレー食す、イベント前夜は深夜まで
インド風チキンカレー仕込み
明々後日23日〜26日のイベントの準備に入る。前入り（22日午後）のお客さんのための夕食にカレーを作ることにした。秋〜冬〜春の季節ならおでんを大量に仕込んで囲炉裏暖炉にかけておくのがいつものパターンなのだが、連日の猛暑である。ここはインドカレー一択なのだ。
ルーを一切使わないチキンカレーを作る。スパイスはターメリック、コリアンダー、カルダモン、クミン、シナモン、クローブ、赤唐辛子、ブラウンマスタード、ローリエ。これにS&Bの赤缶とガラムマサラ。ショウガとニンニク。
