今日は草刈りもせず朝から仕事。パソコンの前に座りっぱなし。２階にエアコンはまだ入れてない。夕刻は風が止まって暑くなる。風呂上がりに使っていたサーキュレーターを２階に上げて、網戸ごしに外の風を入れることに。家の断熱材はしっかり入れてあるので、これと扇風機でなんとか凌げる。
夏サラダ、ベイカと小エビ
イノシシ解体、カツ丼・きゅうり・紅生姜
N先生が朝からイノシシの解体に行くというので見学に行った。昨日まで生きていた50kg級。頭と内臓は抜いて血抜きは済み、皮をすでにはいである。
素麺とオコゼの唐揚げ
そういえば今年は素麺を家でまだ食べていなかった。昨年のストックが残っている。小豆島「島の光」。この素麺を食べたらもう他のメーカーには２度と戻れない（ただし半田素麺はベツモノである）・・・というくらい食感がよい。
ののじの「サラダおろし」
今日の昼食メニュー。３分づき米から時計回りに、豆腐とナメコとネギと卵白の味噌汁。ニラの黒ゴマ和え。ヤマイモすりおろし＋卵黄＋海苔。トマトとキュウリとタマネギのサラダ（クミンシードを入れてある）。
