芝山の老松、手作り皮餃子、囲炉裏暖炉着火


yuiさんの三回忌でいろいろとお使い物にした近所の和菓屋のラインナップ。自分用に好きな4種類を1個ずつとっておいた。なかでも「老松」という菓子が秀逸で好き。

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今日の餃子(T-fal/5回目)


夕食はまたまた手作り餃子であります。T-fal購入後、5回目。というのも夕刻スーパーへ行くと豚モモのミンチが半額で売っていたのだ。今日は自家製ラー油にすりごまと自然塩を入れてみた。

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バロン近況、樹脂加工鍋の使い方


いつもドリーの写真ばかり! バロンどーした! ・・・とお嘆きのアナタ(笑)。ちゃんと面倒見て可愛がっているのでございますよ。ただ、黒猫というのは被写体としてひじょーにムズカシイ。絞り込んでもフラッシュ焚いてもうまく表情やカタチが出ない。

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ぴぃべりぃ、完熟いちじく、餃子探求


珈琲豆はふつう赤い果実に半球の豆が2粒ずつ入っている。が、ごく稀に丸い形をした豆が1粒しか入っていない場合があり、これを丸豆(ピーベリー)と呼ぶ。この豆はとくに味が良いのだそうな。自宅用コーヒー豆を買いに行く香西のカフェ「ぴぃべりぃ」。内装に高知産の杉材を使っていたり、薪ストーブがあったりとこだわりの店なのだが、店内でいただくのは初めて。ミニケーキ付きで、かつ淹れ残りのサイフォンがついて来てたっぷり2杯が飲める。

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