赤エビの刺身、ピクレ、ビオワイン


6時起床で仕事机にかじりつき。こんな日はさすがに昼前に腹が減る。さてスープづくりで残ったアルゼンチン赤エビ(ピチットに包んである)の本体をどうしようか・・・。

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ワインと干物のムニエル


昨年4月に作った台所コーナーのボール棚、なかなか使い勝手が良いのだが、昨日ワイングラスをここに吊り下げられることを発見した。ワイングラスは食器と同じに粗雑に扱うと割れやすい。このグラスもお気に入りなのだがひとつ割ってしまった。だからここに吊れるのは嬉しい発見だった。

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誕生日の白神のヤマウド、鯛めし再現


誕生日だというのに朝から書類整理。確定申告が近づいていよいよお尻に火が点いたのであった。苦手な事務仕事はyuiさんに一手にお願いしていたので大変なのだ。

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元旦のワイン、鯛の南蛮仕立て


朝、起き出して眼鏡をかけようとすると、レンズの内側にまた小さなしずくの痕が付いている。涙を流してまばたきをしたときの、睫毛から散った飛沫の痕なのだ。もう100日になるというのに、こうして何度涙を流したことだろう。

いっしょに何度も歌をともにしたことがある友人たちが、yuiさんと飲んでください・・・と贈り物をくれた。歌手のやしきたかじんが愛したワインだという。元旦の朝からコルクを抜いて、囲炉裏暖炉に火をともして、思い出とともにそのワインを味わった。

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屋島周遊〜ベリーズライフ(Cafe)


今日は遠出しようと思っていたのに朝から霧雨。ところが途中で晴れて、yuiさんのお墓に行く途中に虹が出た。墓参りの後、屋島の有料道路が試験的に無料化しているらしいのでひさしぶりに頂上まで行ってみる。すごくいい天気になった。道の途中から見る五剣山と源平の合戦場。

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