坂出の謎のラーメン店「五圓安」。味噌ラーメンの味が忘れられず、今日はチャーシューをトッピングして頼んでみる。勿論おろしニンニク追加。
カテゴリー: 四国の食
羽釜と手斧、ダントツの並
ブログの過去ログを調べてみると、ちょうど2015年の今日、この新居に引っ越しを終えて、初お泊まりした日だった。「引っ越しを終えて」とは言っても、工務店の社長に軽トラを借りてデカイのやら重いのやらを一応運んだだけで、蔵書などは段ボールのまま。これから本棚も作らねばならない。2階のリビングもガラ空きだった。
あれから丸４年。家具も荷物も増えた。この家具というやつも曲者で、買いすぎたり作り過ぎたりで空間を占拠してしまうと鬱陶しい。何も置かない空間の美しさ・・・いわゆる日本人特有の「間」という感覚が重要なのだが、現代人の多くはこれを失って、つい買い足してしまう。
今日はM君の海の取材がまた流れたので、朝から確定申告に行った。行きがけに「レトロ市」に出会う。今日は第三木曜日だった。陶器はいいものが見当たらなかったが、大きな羽釜が出ていたので購入。
カモメのとんかつ、ダンチサクランボ開花
今日はHPを管理している工務店（有）アンシング・ホームの社長と新築物件の撮影に行ってきた。その後、塩江に住むアイアン作家のN氏のアトリエに遊びに行く。アンシング・ホームはわが家を設計施工してくれた工務店で、N氏は囲炉裏暖炉のフードや煙突を作ってくれた職人でありアーティストである。帰りにウチの近所のかもめ食堂（ソウルフードカフェ・カモメ）でひるめし。
ひさ枝、イイダコ・紅鮭の味
材木市場やマルトクのある埠頭にあるうどん屋「ひさ枝」。2016年にできた新店で、松茸うどんがあるので気になっていたが、まだ行ったことがない。先日、うどん屋のイイダコ天を調べていたら映像に引っかかったので昼に訪問。
一斉清掃、富家、身欠きニシンとフキの炊き合わせ
今日は一斉清掃の日。朝８時に会館集合で１時間半ほどゴミ拾いなどをする。アトリエの畑敷地は道路から見下ろすかたちで丸見えなので、最低限はきちんとしておかないとこんなときバツが悪い。しかし果樹の枝切りや根元の草刈りをやっておいたし、昨年から導入した「風の草刈り」のせいか、放置しているところもヤブ化した感じがなく端正に見える。
終了後、車を出して「富家」に行く。11時前に着いたので行列はナシ。今日は日曜だから昼には大行列になるのは必至。おばちゃんに顔を覚えられたか注文を「今日は？」と訊かれる。いつもの「チャーシューの中」と私。
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