このところ朝食兼昼食は外食になることが多い。なにせ高松はうどん屋が山ほどあるので便利なことは便利なのだ。いつも行列ができている「はりや」をのぞいたら駐車場に空きがあり外並びがない。入店。イカ天の釜揚げうどんにしてみた。天ぷら用のつけ汁が別に出てくる。釜揚げはショウガがすごくよく合う。しかし、以前甘すぎると感じたつけ汁は、今や「もう少し甘みがあってもいいのでは？」というくらい甘みが抑えられている。が、そうなると出汁をしっかり利かさないと物足りなくなる。
ネコ餌づくり、キクイモのぬか漬け
一週間かけた取材旅のレポートを書かねばならないのだが、Gomyoへ行ったり来客があったりとなかなか進まない。一方ネコたちは、飼い主の忙しさなどまったくおかまいなしで、外へふらりと出ては「入れて！」とエラそうに鳴き、当然のように餌をねだる。初期に甘やかしてしまったせいで餌はカリカリだけでは収まらず、冷蔵庫から肉・魚が取り出されるのを待っているのだ。それらは蒸して何も味付けせず、細かくちぎって餌入れに入れる。それにご飯や茹で野菜をまぜることもある。
青菜の腐乳炒め
「またたび」企画打ち合わせ
今日は夕刻に香川大学の先生と生徒が来訪する。近所の直売所に行って花とみかんを買ってきた。直売所のある鬼無はみかん畑が多く、植木や盆栽の産地でもあるので切り花が安く買える。早くでかけると選び放題なのでウメとツバキを買った。それに庭のスイセンを組み合わせて活けてみた。
香西寺「大ゴマ」2019
Gomyo倶楽部の観察会は朝から雨だった。決行したが午後の作業は断念して帰宅。ところが、帰り道で雨は上がった。香西寺の近くに来ると警備員がいて人がそぞろ歩いている。そういえば今日は「大ゴマ」の日だった。臨時駐車場に止めてちょっとのぞいてみることにした。
