朝、庭に出て花を摘もうと歩いていると、下屋のネコ窓からミー坊が顔を出してナデナデと餌の催促。
ドングリランド「大地の再生実践コース」第4回目
カーチョエペペとグレイター
ローマ伝統のパスタ「カーチョエペペ」。ローマ３大パスタの一つ（あとの２つは「アマトリチャーナ」と「カルボナーラ」）。カーチョエはイタリア語でチーズ、ペペは胡椒、つまりチーズと黒胡椒だけというシンプルなパスタ。ローマではペコリーノロマーノという羊のミルクから作られたしょっぱいチーズを使うが、いま手元にないのでパルミジャーノで作ってみた。
竹細工で出店、海岸寺「こせいはマルシェ２」当日❣️
海岸寺「こせいはマルシェ２」下見
明日7/7に海岸寺で行われる「第二回、こせいはマルシェ」の下見に行った。海岸寺の住職夫人であるトモちゃんに声をかけられて「竹細工」で出店することになったのだが、いったい海岸寺のどこでやるのか？ 外でテント？ まったくわからないので見に行ってきたのだ。
