昨日のスープ（鶏ガラ＋茹で豚の汁）を使ってラーメンを作った。もちろん茹で豚をどっさりトッピング。他にほうれん草と海苔。市販の太メンマ。
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シソの葉摘む、YouTube考
いま畑にはモロヘイヤ、ツルムラサキ、キュウリ、ミニトマトなどがちょこちょこ収穫できる。取材仕事の合間を縫って、なんとかボロボロになりながら命脈を保つ（笑）わが畑、こぼれ種子の青じそが出てきたので摘む。
京都／三条通〜三十三間堂・龍安寺〜ラーメン藤
ホテルは1,000円の朝食バイキングがあるのだが、それは摂らずに９時まで仕事。せっかくなので京都のカフェの老舗、イノダコーヒでモーニングを食べたかった。が、イノダがあるのは京都のど真ん中、駐車場空いているかな？・・・と店の前を通ったら何やら改装中だった。では近い三条店にしましょ。
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自家製味噌ラーメン、山桜を焚く
明日予定されているGomyo倶楽部のお田植え祭だが、このところ雨が少なく５枚ある棚田のうち神饌田の一枚しか水入れができていない。と思っていたら前夜から雨が降り出し今日は朝から雷と大雨。この１日の雨で棚田はすべて水が入り、夕刻までにN先生がしろかきを済ませてくれて明日のイベントは準備万端・・・という奇跡がおきた。
私は仕事が詰まっていて田植の準備に参加できない。昼は雨なので外にも出ず、冷凍庫に残っていた豚頭のスープを解凍して、同じく冷凍保存してあった中華麺でラーメンをつくる。
いづうの鯖寿司、白河ラーメン
東北取材旅、昼過ぎに高松を出発。高松自動車道が４車線が全域開通したばかり。快調に淡路島のSAまで。ここでは明石焼きをいつもおやつに。
