旅から戻るとドリーとバロンがかわいそうなので、さっそく魚を買いに行くのであった。
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昆布の佃煮、カラオケ、松のや
この間の湖東でのキャンプ旅、京都の水源林崩壊から始まって、書きたいことが山ほどあって、ブログに時間をとられている。前日、もぎたてのイチジクをyuiさんのご両親にお届けしたら、留守中であとからお礼の電話がきて、前回台風で流れた今食事会とカラオケを明日夜いかが？ と誘われる。アトリエは高松の繁華街から6㎞くらいの距離にあるので、こういうときは行きは路線バス、帰りはタクシーということになる。夕刻のバスの発着時間ぎりぎりまでブログを書く。
昼間、昆布の出しがらを解凍して佃煮を作った。このところ、昆布は張り込んで羅臼や利尻にしているので、出し殻でも柔らかくて美味しい佃煮ができる。丸い粒は実山椒である。
ウコンの花、豆アジ南蛮漬け
そろそろ刈り払い機で刈らねば追いつかないほど畑周りの草が伸びてきた。が、あいかわらず手ガマでごまかしている。昨年の収穫の取りこぼしのウコンが花を咲かせた。
エアコン開始、12日目のピチット干物、初だし巻き卵
早朝にゴミ出しに行き、その帰りに草刈り。今日はいよいよエンジンカッターを使う。１時間ほど駐車場側を刈って汗だく（→朝風呂と洗濯）。そして今日からついにエアコンを開始！。２階の窓は全部締め切りる（ただし24時間換気用の通気孔は開けている／赤矢印）。これはもう一つの効用があって、隣の保育園が午前中プールをやるのだがそのときの園児の雄叫びが軽減される（笑）。
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アジのピチット干物12日目の味
6/30のアジの干物（ピチット製）。仕込みから10日目。このような干物と、漬物と大根おろし、そして豆腐と海藻（わかめ）の味噌汁・・・これはかつての日本人が毎日のように食べていた食事形態であろう。
