Gomyo倶楽部の定例活動日。ハチは元気だった。TG-5の接写モードで撮影。箱を継いだり蜜を採ったりするとき以外は無防備でいくのだが、ほとんど刺されたことはない。
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タンドール窯で「ナンの焼き方」できた！
Gomyo倶楽部に作ったタンドール窯、これまでタンドリーチキンはすごく美味しくできているのだが、難関はナンである。毎回うまく内壁にくっつかなくて、落ちて食べれなくなることを繰り返しており、食材を無駄にしているのが心苦しい・・・。
手作り「タンドール窯」で焼くタンドリーチキン
Gomyo倶楽部の定例活動日。雨予報だったが、私も含め次週はみな予定があるようなので雨天決行となった。今日はいよいよタンドール窯を本格始動し、タンドリーチキンを焼く。
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タンドール窯の火入れ
「またたび＋コトバス」Gomyoツアー・完了♫
実は数日前に県道からGomyoへの入り口で舗装工事が行われ、イベント当日に通行止めになるかも？というハプニングが起きていた。が、前日N先生が現場監督に会って工事が終了したことは確認済みだった。そして、次に心配だったのは天気だが、晴れた！
お客様は60~70代を中心に19名。バスで乗り入れたお客様を、揃いのまたたびプリントがほどこされたポロシャツを着たスタッフが迎える。スタッフが自作した旅のしおりには僕の紹介やイラスト、そして今回のメニューなどが。
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