20代の後半の頃、丸元料理本に出会って様々な発見があり、以来私は鰹節を自分で削って出汁をとるようになるわけだが、豆料理との出会いも大きかった。そしてもうひとつ、丸元料理本に青野菜の正しい茹で方と本当の「おひたし」を教えられた。
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瀬戸内からの届け物
このところN先生が漁師のM君のところに魚を買いに行っている。僕も誘われるのだが、とにかく今かかっている仕事が片付かないと動けない。今日も買い出しに行くというので、シーズンが終わらないうちにマナガツオを届けてもらうことにした。M君は注文のマナガツオとカニの他に、ホウボウをおまけで付けてくれた。こいつは煮付けがいいらしいので、N先生と半分に分けようということになった。
バロンとアジ、スジカツオたたき
バロンの餌がない！ ので買い物に行く。もう１歳（推定）になったので大人用のドライフードに変えることにし、生餌は小アジが半額で売っているヤツを見つけた。
バロンの首輪、アジ酢２日目
８月最終日、急に涼しくなった。気温28度。窓を開けておけば風が流れる。もう扇風機もいらないくらいだ。今日はバロンの首輪の調整をしてもらった。
バロン飛ぶ
事件発生！ 明け方外に出て行ったバロンだが、早朝にやや離れた場所から、か細い鳴き声がする。「たすけてぇ〜」というトーンの声だった。また保育園の柵の中に入り出口が解らなくなったか？ と、ふと見上げると、なんと建物のひさしの上にバロンの姿が・・・。
