魚に強いスーパーKに生わかめを買いにいったら、茹でたのしか置いてなくて、めかぶがトロ箱で売っていたので買ってみた。めかぶというのはワカメの根っこのほうの部分で茹でて叩くと粘りが出る。そういえばGomyo倶楽部でA君から本わさびを貰っていたのだ。アレめかぶに合うはず。
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ