旅するとき食事に困るので「味噌玉」を作ってみた。昆布を容器にストックするのにハサミで切ると破片が落ちる。それを集めて味噌の中に練り込む。それを丸めて炭火で表面を焼く。これが「味噌玉」。これをお湯で溶かすとみそ汁ができる。
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ