日: 2020年3月17日

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お約束のかき揚げ蕎麦。「かえし」が作ってあるので鰹節でさっと出しをひいて希釈すればいいだけ。めちゃ美味くできた「かえし」なので、東京の立ち食い蕎麦の味にすぐにたどり着ける。便利だ！

＞かえしを作る

“蕎麦とかえし、鮒寿司「萩乃露」、枯れ木を燃やす” の続きを読む

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