静岡県浜松市の「春野山の村」で8/30〜9/1に行われる「ラブファーマーズ・カンファレンス2019」に出演します！ 2015年から始まった、農的暮らしとオルタナティブな生き方を、寝食をともにして学び合うイベントです。
＞http://lovefarmersconference.com
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月: 2019年8月
旅の準備
県立図書館で面白い本を見つけて借りておいたのだが、忙しくてほとんど読めないまま返却期間が過ぎてしまったので返しに行く。ついでに振り込みや請求書送りやらの雑用を片付ける。出かける前に冷やご飯で昆布茶漬けを食べた。昨日の佃煮ウマイ！ ちなみに昆布はカルシウムが豊富で、食物繊維がゴボウの約５倍、サツマイモの約８倍あるそうだ。
昆布の佃煮、カラオケ、松のや
この間の湖東でのキャンプ旅、京都の水源林崩壊から始まって、書きたいことが山ほどあって、ブログに時間をとられている。前日、もぎたてのイチジクをyuiさんのご両親にお届けしたら、留守中であとからお礼の電話がきて、前回台風で流れた今食事会とカラオケを明日夜いかが？ と誘われる。アトリエは高松の繁華街から6㎞くらいの距離にあるので、こういうときは行きは路線バス、帰りはタクシーということになる。夕刻のバスの発着時間ぎりぎりまでブログを書く。
昼間、昆布の出しがらを解凍して佃煮を作った。このところ、昆布は張り込んで羅臼や利尻にしているので、出し殻でも柔らかくて美味しい佃煮ができる。丸い粒は実山椒である。
ウコンの花、豆アジ南蛮漬け
そろそろ刈り払い機で刈らねば追いつかないほど畑周りの草が伸びてきた。が、あいかわらず手ガマでごまかしている。昨年の収穫の取りこぼしのウコンが花を咲かせた。
これからの家電「３種の神器」とは？
フードセーバー、ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━!!! キャンプ道具でも有名な、コールマン社の製品です♬ フ ードセーバーは、食品を脱気してシーリングすることで食品の保存性が飛躍的に高まるというもの。
かつて丸元淑生の本を読みまくっていた頃、安いフ ードセーバー買ったことがあるのだけど、性能が悪くて失敗率が高く、放り投げてしまったことがある。あれからだいぶ技術発展して、このコールマンの製品は評価がかなり高い。
