畑野菜のおひたしとキビナゴの唐揚げ


今日の収穫。マンバの葉っぱがわさわさして株同士でぶつかり気味だったので何枚かちぎる。マンバは根っこがゆるいので、引きちぎらずにカマなどで丁寧に刈り取ったほうがいいよ・・・と蜂の師匠に教わった。あとミズナを半株。シイタケもいいのができた。

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大地の再生『現代農業』連載中!


農文協の月刊誌『現代農業』に矢野智徳氏の「大地の再生」について秋の10月号から私の絵と文で連載しています。1回目の経緯はブログにアップしましたが、このページは「大地の再生」取材のアーカイブ(リンク)としても活用できますのでどうぞお使いください。

「大地の再生」テーマに『現代農業』新連載開始!

連載は5回で一応ひとくぎりなので、来年2月号で終了です。現在4回目(2019.1月号)の入稿を終えました。各回のタイトルと見出しをお伝えしておきます。

◾️第1回(2018.10月号)【溝と点穴で、弱ったミカンが甘く回復】・・・土中の空気の動きが重要/ミカン農園の試験的施業/「溝」と「点穴」の作り方/水と空気を動かす木の根のネットワーク(6ページ構成)

◾️第2回(2018.11月号)【抵抗柵とU字溝の穴で、ほどよい流速に】・・・小さな脈が全体に影響する/「抵抗柵」で流速を弱める/U字溝に穴を開ける(4ページ構成)

◾️第3回(2018.12月号)【草を味方にする 風の草刈り・・・グランドカバーで裸地に草を生やす/草が風で揺れる高さで刈る/風の抜け道を作る/道具の選び方、使い方/風のせん定、つる植物の処理(6ページ構成)

◾️第4回(2019.1月号)【水みちを作って、川底の泥を団粒化】・・・停滞する水を解放する/走り過ぎの水を制御する/沢や用水路の管理にも/生態系の再生は水脈が鍵(4ページ構成)

以上、最終回(2019.2月号)【有機アスファルト】を紹介する予定です。今後とも皆さまのご指導、ご協力をよろしくお願いいたします。