お昼は自粉の手打ちそばだった。岩手の蕎麦といえば美味いに決まっているが、水がまたいいのだろう、わんこそばではないが何杯でも入りそうだった。おにぎりは小さな黒豆入り。黒千石豆という大豆の一種で、水で戻さなくても炊ける便利な豆だそう。
“大地の再生講座・岩手@ルーデンス農場2/風土と炭焼き” の続きを読む
囲炉裏暖炉のある家 tortoise+lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
お昼は自粉の手打ちそばだった。岩手の蕎麦といえば美味いに決まっているが、水がまたいいのだろう、わんこそばではないが何杯でも入りそうだった。おにぎりは小さな黒豆入り。黒千石豆という大豆の一種で、水で戻さなくても炊ける便利な豆だそう。
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実は4日まで仙台の取材をするつもりでいたのだが、矢野さんが岩手講座に行くというのでそれに同行することに。場所は八幡平の「ルーデンス農場」。早朝に宿を出て、事務局のWさんの運転で矢野さんと現場へ向かい、打ち合わせを済ませた後、仙台駅へ。ここでWさんは帰京。私と矢野さんは盛岡へ向かう。快晴の盛岡駅から雪をかぶった岩手山が見えた。今日の講座場所はこの岩手山山麓にある。
“大地の再生講座・岩手@ルーデンス農場1/草地と森と水路の機能” の続きを読む