干しキノコの味噌汁、タクアン定食 Tweet 自家製干しキノコを水で戻す。エノキダケとブナシメジである。乾燥によって驚くほど縮まったキノコだが、水に入れると戻るわけである。が、買ったときのサイズまでにはならない。 “干しキノコの味噌汁、タクアン定食” の続きを読む Tweet