北関東の人間にはソラマメはなじみがない（どちらかというと南の豆です）。だからソラマメがパスタの具になるなんて知らなかったし意外だったが、実際に作ってみてまた美味しいのにびっくりした。
http://sun.ap.teacup.com/tamarin/785.html
http://sun.ap.teacup.com/tamarin/1136.html
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というわけで、この季節は一度ならず作ってみたくなるソラマメのパスタ。今日はアンチョビとソラマメ、それにトマトを入れてみた。このさいソラマメもヘラでつぶしてしまおう。色は冴えなくなるけど、これもなかなか旨いん♫
