もちなんば収穫


yuiさんもブログにアップしたもよう(こちら)。「もちなんば」というトウモロコシ。これが美味いんだなー。徳島の剣山のふもと木屋平からやってきたタネをもう3年ほど回してます。

味と食感はスイートコーンなどとはぜんぜん違って、ほとばしるような水気がなく、ギンナンのような感じ(と言ったら通じるかな?)。噛めば噛むほど口の中で膨らんで、甘くコクがある。小さいけれど、茹でて2本も食べるとお腹いっぱいになる。

middle_1284072048

“もちなんば収穫” の続きを読む