自家製麦のチャパティ仕込みの過程で自家発酵することを発見したので、麦どぶろく（マッコリ）を仕込んでみることにした。本当はお正月に間に合わせたかったんだけど。
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ