明け方まだ暗いうちから高松駅へ。寒い！！！ 車の外部温度計はマイナス２度。今日は東京の出版社で打ち合わせがある。いまどきは飛行機往復も探せば激安キップがあるのだが、なにぶん独りで調べ物は時間が取られ・・こんなときパッと行ける新幹線がやはり便利。自由席で往復する（東京日帰りするのだ）。
岡山で「のぞみ」に乗り換え、持参の弁当を食べる。お茶はほうじ茶をポットに入れてきた。
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カテゴリー: 食べる・飲む
神戸の油かす、関東風の立ち食い蕎麦
浜名湖のうなぎ、足助の鍛冶屋、京都「万葉の湯」
朝飯はとらず、コンビニで資料のコピーをとり、ホテルの会議室で行われた打ち合わせを正午まで。その後フリーになったのですぐに西へ戻る。さて朝抜きで腹が減ったが・・・ベジ食＆自然食強化中の僕には、外食で食べれるものは蕎麦くらいしかない。淡水魚はまあまあOKなので浜名湖まで行って鰻にすることに。
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ヒノキ林とカバタ、ホームセンターの自在カギ、地酒と鮒寿司
今日は朝からやっちゃんのお客さんの見立てに同行。行ってみたら、お相手は以前に古民家関連でお会いしたことがあるMさんだった。購入された民家と敷地を「大地の再生」的な視点から見てほしいとの要望。家も敷地もなかなか広く、とくに山林はヒノキの間伐の行き届いたいい山でびっくり。
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諏訪の蕎麦と共同浴場、小さな「囲炉裏」に究極の自在カギを
今夜は下諏訪にあるコウちゃんの古民家に泊めてもらうことになった。売れっ子大工のコウちゃんはなかなか時間が空かないのだが、今回の庭づくりを手伝ってくれたうえ明日も案内できるというので、明日は中山道の贄川・奈良井方面に行き、コウちゃんが大工仕事で古い旅館を改装してゲストハウスにしている建物の庭周りを「大地の再生」視点から検分することになった。
やっちゃんと家田くんのトラックは現場に置かせてもらい、皆で彼のバンに乗り込んで夕食に向かう。19日の昼に麺切れでアウトだった諏訪湖畔にある蕎麦屋「八洲（やしま）」をリベンジしようとするが、到着がまたしても夜の閉店10分前になりそう。電話で予約をしてみると麺があと10人前しかなく、予約はできないとのこと。
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