朝風呂に入って神戸方面へ。昨夜はかなり冷え込み、各地で雪になったようだが、六甲を越えると晴れていた。
朝飯はここ。
「うどんそばUdonsoba」という人気youtubeがあるのだが、関西圏のうどん・そば屋に非常に詳しく、その中の気になる店舗をGoogleのマイマップにプロットしている。その中から選んだ１軒。
食券を買って、目の前のおにぎりが目に止まったので、ゆかり＋海苔をチョイス。
神戸なのに「浅草」と冠する通り、出汁が関東風の濃いめな店だ。珍しいと思う。これを支持する人が神戸にはいるということなのだろう。白ネギも珍しい。これも関東だ。
でもこの具は関東にはないな。「油かす」である。食感は歯ですぐに千切れない天かすみたいな感じ。牛の腸を油で揚げて油がすっかり抜けた油揚げ状のもの。久しぶりの関東出汁がウマイ、関東と関西の融合。女性の店主はいい感じ♬
ベジ以前なら絶対に天玉そばにしてかきこんでいたはず（笑）。
快晴の空を四国へ。
屋島キター。
いや、今回も長い旅だった・・・。お疲れ様♬ そして夕刻はまた自宅のベジ食へ戻る。
