近所の直売場「フルーツの里」で芽キャベツと共に見つけたロマネスコ。その螺旋とフラクタルな姿に魅了されて買ってしまった。料理したことないケド💦
カテゴリー: ネコ
ナタを仕入れに高知へ
丸亀の自然農Sin、坂出がもう
丸亀の「愛菜ファームSin」へ。多度津での『杜人』上映会に着てくれた若いご夫婦、自然農の野菜販売を営まれている。ここで2/24に「大地の再生」の講座をやることになった。今日はその下見。
白菜干す、『ドゥーパ！』来る。
杉樽でタクアン仕込む
いよいよ初めての杉樽でタクアンの仕込み。前夜から風呂場で熱湯を張っておいた。スギ材のアク抜きのためである。水漏れもほとんどなく、樽の出来は良好。
