白菜干す、『ドゥーパ!』来る。


パルテノンの干し草の上をねぐらにすっかり居着いてしまった猫。今日は未完の石窯の上でゴロゴロ(おいおい!)

冷やご飯があったので梅干し入れてお茶漬け。

湯がいたダイコンの葉と油揚げをさっと油炒めして薄口醤油で味付け。このごろは酒もみりんも使わない。これで十分美味しい。

普通の白菜漬けを作ってみることにした。まずは半割りにして天日干し。

『ドゥーパ!』の掲載誌が届く。2日ほど前には書店に並んでいたようで、N先生から某書店にある分を買い占めた・・・とLINEあり(笑)。

下1段が本文であとは全面イラスト・手書き文字。これが8ページ(!)。今回はQRコードでYouTube動画やブログ記事に飛べる仕掛けもしています。

それにしても、囲炉裏とその暮らしの精神性にまでは触れられなかったのは残念(8ページでは書ききれません!)。

他ページも有用情報が満載の号です、皆様ぜひご一読を。


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