ドリーの夏。湯引きと空芯菜


朝からすでに30度超えの高松。日中に向かってだんだん気温は高くなり、夕刻にピークを迎える。このとき夕凪で風が止まり、しかも夕立の雨がまったくない土地柄、そのくせ海が近いので湿度は高く、ねっとりと蒸し暑く、夜まで地面の温度が下がらない。iPhoneの「天気」アプリで昼間の体感気温は39度になっていた!

・・・というわけで朝から窓を締め切ってエアコンを回している。こんな気候では、そしてこの季節だけは、いくらパッシブハウスを作っても対抗できない。大きな樹木で家を囲うような造園計画にすればなんとかなるかもしれないが・・・。

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ドリー帰還す。半田そうめん、真鯛解体


朝10時過ぎに下のほうで鳴き声が・・・慌ててドアを開けると、ドリーがいた! 僕の方を見ながら何か訴えるように、いつもより強い調子で鳴いている。捕まえて、ドアの中に入れた。

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ドリー帰還、牛肉とレタスのチャーハン


外泊2日目過ぎの朝、ドリー帰ってきました! 僕のベッドに飛び乗って来るや爆睡w。とりあえず安心した・・・。

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祥月命日の日に


お米が切れたので自然食品店に買いに行く。今回はスーパーでとり急ぎ済まそうかな・・・とも思ったが、やはり食生活のベースである米は少々高くても、買い物の手間がかかっても、化学肥料や農薬に頼っていないものを使いたい。ここ「ちろりん村」ではこだわり野菜もけっこう置いてあり、トマトとキュウリが安かったので購入。

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ポテサラの作り方、山椒の実入手、京風すき焼き


朝からポテサラ作り。屋久島土産の鯖節をそろそろ使いきらねばいけないし、ちょうどメークインーンが3個残っていたので。 皮のまま水から茹で、竹串が通るようになったら引き上げて熱いうちに皮をむきます。あっちっち! なので布巾は必携です。

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