昨日はベリーズライフのMさんにいただいたいろいろな苗を畑に植えた。植える前に畝を修正したりしたのでかなり手間取り、汗もかいた。
今日はその畝をマルチで覆った。マルチといっても、周囲の草刈りしてそれを苗の周囲に被せるのだ。苗はトマト、ズッキーニ、キュウリ、ナス、カボチャなどの夏野菜。外国産のエアルーム品種もあり、国産の固定種もある。苗ポットには丁寧にラベルを付けてくださっているので、それも地面に刺しておく。
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カテゴリー: 料理
讃岐富士のクロバイ、しめさば昆布じめ３日目
びんび家のハマチ、カツサンドと〆サバ
アンシング・ホームの竣工物件の撮影に、社長の車で徳島へ行く。２棟見させてもらったが、どちらもビニールクロスと疑似木（プラスチック）の多用が目立った。施主はどちらも30代だという。この世代は自然素材に囲まれて育った経験がないのだろう。良さがわからなければより高価で傷つきやすい自然素材を選ぼうはずがないのである。普段スギ・ヒノキと漆喰の無垢材に囲まれて暮らしている私は息苦しくなってしまうのだった。
昼飯はびんび家でハマチ定食。私は養殖ハマチは嫌いなのでこれまで頼んだことはない。が、びんび屋は外の生け簀のやつを〆て出す。もしや？ と思い頼んでみた。
畑にて。アスパラ収穫・ゴボウ忘れる
猪肉の肉じゃが・保温調理法
キズだらけ、スギのフローリングこいつのせいで・・・。体重ものすごく増えてるし手のひらもデカイ。が、なかなかツメを切らせてくれないので、キズの破壊力も大きい（泣）。
