先日、お客様が来たときドイツ菓子の「シュトーレン」を貰った。そういえば去年も同じお店のシュトーレンを食べた。ドイツではクリスマスのためにこれを作って、少しずつスライスして食べる習慣があるそうな。
カテゴリー: 料理
猫カフェ・フェルメール
雑巾作り、出発、深夜の紙芝居ライブ
九州三人5日目。いよいよ帰宅の日。思えば今回のメンバーの滞在は、今年の夏の２回目の九州取材（大地の再生講座＠福岡県朝倉市3）がきっかけだった。その日の翌日は自分が講演をする男木島のイベントだったので、私は夕刻で上がらせてもらったのだが、福岡に向かう高速バスの発着所まで車で送ってくれたのがMさんだった。
作業着を着るわけでもなく、普通の格好で矢野さんをはじめとする私たち遠征組を、運転の誘導や買い物など裏方のサポートをしてくれていた。台湾で起業しており、九州の実家と行き来するノマドな暮らしをしているという。Mさんが大地の再生を手伝っているのはなぜか？ 興味が湧いた。
畑手伝い、栗林公園、山芋焼きとカレー
九州三人４日目。「長逗留するなら手伝いもお願いね！」と言っておいたので、今日は畑と敷地の「大地の再生」を見てくれるという。朝は果物と昨日男木島の畑で採ってきた青菜のサラダ。オイルを先にトスして後から塩を溶いたカキ酢とバルサミコ酢をかける。
バカイチ、Gomyo大地の再生、キムチ鍋
九州三人２日目。Gomyoに行く前に「うどんバカ一代」へ。なにしろ香川に来れば客人には「うどん」である。バカイチは年中無休で朝から夕方まで通しでやっており、しかも繁華街に近いのに駐車場があるありがたい店。
というわけで土日などは県外うどん客で朝から行列になることが少なくない。が、今朝はわりと空いていた。私は朝から温泉卵とイカ天をつけてしまった。客人たちはここの名物「釜バター」だ。
