今日は予定がずれ込んでGomyo倶楽部の活動日。雨上がりのいい天気だ。食事の買い出し担当なので前日にうどんの仕込み。春日水神市場でみつけた真昆布が安くてなかなかいい。それに伊吹島のいりこを一晩水に浸けておき、朝それを漉して２ℓのペットボトルに水だし汁を入れ、取り出した昆布といりこはジップロックに入れて持って行く。それを鍋に戻して焚き火で出汁をとるところからうどんの汁つくりを始めた。
カテゴリー: アート＆クラフト
2021男木島周遊
朝のスムージー、IKUNASくる。新メニュー２種
もう自分の身体になくてはならない朝のVitamixグリーンスムージー。ホウレンソウやハーブなど青菜を半分、りんご・バナナ・柑橘など果物を半分。最近、冷凍してあったイチジクをそのまま皮ごと混入するとさらに安定の味になることを知り、毎日１個ずつ消費している。カップ３杯のスムージーを１日２回にわけて飲む。ラップして冷蔵庫に入れておけば、まる１日は劣化しない。
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新風館・エースホテル、ラ コリーナ近江八幡、3つの現場
朝、滋賀に行く前に見ておきたい建築めぐり。昨年６月に完成・開業した隈研吾監修の「新風館・エースホテル」。本当はこのホテルに泊まりたいのだが、お高いのですw。でもポップな内装に部屋にアートやギターまで置いてあっていい感じなんだよな〜。
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