今日は予定がずれ込んでGomyo倶楽部の活動日。雨上がりのいい天気だ。食事の買い出し担当なので前日にうどんの仕込み。春日水神市場でみつけた真昆布が安くてなかなかいい。それに伊吹島のいりこを一晩水に浸けておき、朝それを漉して２ℓのペットボトルに水だし汁を入れ、取り出した昆布といりこはジップロックに入れて持って行く。それを鍋に戻して焚き火で出汁をとるところからうどんの汁つくりを始めた。
Gomyo倶楽部のうどんは味噌味でやることが多いのだが、醤油味にした。ゴボウの天ぷらをのせたかったからだ。高校生たちが野菜切りを手伝ってくれた。天ぷらを焚き火でやるのはなかなか難しいのだが、今回Hさんが溶接で焼き網スタンド（五徳）を作ってきてくれ、快適に調理ができた。
野菜は大根、人参、ネギ、小松菜、ブナシメジ、それに油揚げと豚肉。うどんも手打ちにしたかったのだが、日の出製麺所のゆで麺で妥協w。ゴボウ天がよく合っていて美味しかった♬
蜂箱にキンリョウヘンをセット。
ユキモチソウがすばらしかった。久しぶりにスケッチ。今年はトラベラーズノートをしっかり活用していきたい。
わらびを採取してきた。帰宅後、さっそく木灰でアク抜き。
夜はイカとホタテとマッシュルームでパスタ。
今日はフィールドで「大地の再生」的な作業を少し。