残りの岩牡蠣の剥き身です♬ 昨夜、軽く洗ったものをバットに入れておいたら、水分が出てきたのでそれを何度か捨てた。だから身が締まっている。
カテゴリー: 魚介
貝とワカメを食べる
岩牡蠣の剥き方／追記：広島の「カキ打ち」
朝の通勤ラッシュに巻き込まれる前になんとか帰宅。クーラーいっぱいに採れた岩牡蠣。いや〜重たい！中にはムール貝やカメノテやワカメも入っている。とりあえず外の流しのそばに置いておき、ひと眠りしてからホームセンターに「牡蠣むき」を探しに行った。
ポークカレー＋カキフライ、揚げ方のコツ
焼き鮭、フルボ酸鉄と大地の再生
今夜は焼き鮭。ご飯は７分搗きで。北関東出身の私はたまに鮭が食べたくなる。でも養殖鮭は買わない。これは天然で産地はアメリカと書いてあった。色からして紅鮭であると思う。
