パルテノン脇に野積みしてあった薪用のコナラをチェーンソーでカットした。長いまま風通しの悪い場所に野積みしておくと、これからの季節はシロアリが心配になる。保育園の子どもたちが登園する前に、ささっと伐る（とはいって朝のエンジン音は近所迷惑にはちがいないが）。
カテゴリー: 魚介
肥松、イカとコーンのかき揚げ、藁の弁慶
先日、骨董市でゲットした茶托。質の良い肥松が使われている。肥松（こえまつ）とはアカマツやクロマツの老木の太い枝あるいは根元近くにできるヤニが染みた部位のことで、木目をいかして彫り物や器・お盆など伝統工芸の材料にも使われる。肥松の讃岐一刀彫も有名で、私は修学旅行のときこんぴらさんの土産物屋で福禄寿を買ったことがある。ずっしりとして耐水性があり、防虫効果も高い。昔は火持ちがするので、松明（たいまつ）にも使われたそうだ。
エウリディーチェ咲く、京風すき焼き（２回目）
日本のバラ栽培家が３年前に作った新品種、エウリディーチェ。5/20に西村ジョイで発見して一目惚れして購入した小型のバラ。つぼみができてを楽しみにしていたのだが、本日開花。
“エウリディーチェ咲く、京風すき焼き（２回目）” の続きを読む
身欠きニシンとハチク、海の幸のスープ（４回目）
アボカドと半熟卵のサンド、真蛸と白いか
ネコの世話、片付け物、そしてひとりでにブランチが出てくる。アボカド、レタス、トマト、半熟卵のサンドイッチ。すごく美味しいものだったが、ピックがないと食べづらいので自作の竹ピックがあることを教え取り出してくる。
