翌日はやっちゃんと八木くんが関わる大阪のこども園に行くことになった。前夜、宿泊先のやっちゃん宅でそのこども園の図面や、いま考えている「大地の再生」的な処方を聞いてはいたのだが、やはり現場に行かないとさっぱりイメージが湧いてこない。
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カテゴリー: 魚介
蜂箱その後、エビ入り炒飯、隈研吾のトイレ
Gomyo倶楽部の定例活動日。途中、コンビニで待ち合わせしたRuちゃんを拾って東へ。しかしこの定例活動場所、僕の家から片道50kmもある。交通費は自前、倶楽部のブログ制作費も自前、けっこう大変なんよ（笑）。もっとも森林ボランティア時代は東京から群馬の活動場所まで通っていたこともあったし（車で片道90km！）そのときも自前で記事を書き続けていたのだから、いやよくやってたもんだww。
さて蜂の具合は？
21世紀のナポリタン（by 小林幸司）
先日書いたイタリアンシェフ小林幸司さんのYouTubeを参考にナポリタンを作ってみた。これがやはりめちゃウマなのである。鮮やか！・・・な旨さなのだ。目からウロコ・・・衝撃的であった。
蕎麦と陳皮、冬瓜とヤリイカ
「讃岐うどん屋で美味しい蕎麦を探すシリーズ」は早々に挫折し（笑）、お家蕎麦に切り替えました。小豆島放牧豚のバラ薄切りと生卵を浮かせて・・・。唐辛子は香川本鷹の粉です！
キスの刺身と天ぷら、Prime Videoの遍路
夕刻、キスをさばいた。釣り上げてから丸一日半経ってしまったが、硬直状態は保たれており、なんとか背開きもできた。大きな２尾は３枚におろし、刺身と乾物に。小型の６尾はすべて天ぷらに。
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