今日のつまみはまずコレから始める。クルミである。山で拾ったオニグルミをトンカチで割ったもの。
カテゴリー: 魚介
タコ頭のおでん
鰹節の更新
３月中旬に新居に越してきて、自炊ばっかりしている。だから鰹節がどんどん小さくなっていく。2015/5/3のブログの写真はこれだった。
この鰹節が現在は・・・
イワシの干物
ちかごろ釣りを始めた僕らは、東かがわの溜め池と棚田の活動の帰りにいつも三本松港に立ち寄ることにしている。釣り竿を出す出さないはそのときの風や天気次第で、見学だけのこともある。
が、今回はちがった。
港内にイワシの群れが来ていたのだ。自転車で来た近所のおじさんたちが釣りまくっている。
小エビのトライアングル
生タコと小エビがどちらも安かったので購入。タコは塩もみしてぬめりを取り、浅く茹でる。この量で210円（30パーセント引き）。信じられないでしょ。瀬戸内バンザイ＼(＾o＾)／
小エビも安かったのだ。フープロでエビ団子にしようかと考えていたのだが、面倒になってただの塩ゆで。ここから皮をむいて身を取り出して、お上品に一皿をつくってもいいのだが（こちら）、それも面倒なので・・・
