囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
3/4「野草摘みとお料理会＋アトリエ見学＆大内正伸のイラスト原画展」
高松の僕のアトリエに野草料理・マクロビ料理家の酒井貴美子さん（大阪茨木「墨歌」主宰）をお呼びして野草摘みと料理会をします。「大地の再生」を施した敷地と囲炉裏暖炉のある国産材建築のアトリエ、僕のイラスト原画展を兼ねた企画です。限定10名（※定員になりましたので締切らせていただきます）。
日時：３月４日、10:00~16:00
場所：高松市の大内邸（申し込みの際に住所をお教えします）。
昼食付き5,000円。
昨年Gomyo倶楽部で採取し塩漬けしておいたイタドリの料理、アトリエ敷地の野草を摘み、酒井さんにアク抜きや料理を習います。
※好評のうちに終了いたしました。
近所の直売所で芽キャベツを見つけた。ウチの畑にも苗を植えてあるのだが、まだ収穫できるまでには育っていない。おしりに十文字の切れ込みを入れ、ビタクラフトで無水調理。カレー粉とオリーブオイルと米酢をまぶして食す。久しぶりの丸元淑生レシピだ。美味い・・・！
Gomyo倶楽部が農林水産省主催の「ディスカバー農山漁村の宝」で中国四国農政局・奨励賞を受賞した。午後からアトリエで授与式が行われるので午前中は家の掃除（笑）。農政局から４名来られ、倶楽部のメンバーも４名が合流し、賞状や資料を頂いた。授与式の様子はGomyo倶楽部のブログで。
夜は東京から古民家探しにきているSさんがもう１泊されることになり、まず先日のサワラの残り半身を炙る。
昨日、新著『「大地の再生」実践マニュアル—空気と水の浸透循環を回復する』が届く。（共著／農文協）Amazonではすでに予約販売が開始され、かなり予約が来ている模様。
