納豆雑煮、キャベツ餅、小鹿田焼


鏡割りの餅を食べ続ける。今日は味噌味(白味噌ではなく普通の茶色い味噌)の雑煮に納豆を入れた「納豆雑煮」。初めてやってみたがなかなか美味しい。器は砥部焼「岡田陶房」のものです。

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宮島ろくろ、とんかつとんき


新幹線の車内でビール以外のものを飲むとき、いつもコップに苦労するのだが、以前に宮島で買ったスギ材のカップ「うつくしま」を使ってみたら・・・これが窓枠のスペースにぴったりで♬

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Gomyoのタンドール・曲げわっぱ上野原へ


Gomyo倶楽部の定例活動日、今日はお約束の「タンドール窯」を造る。今日は半分くらいまでできた。相変わらず図面はなし。出たとこ勝負で直感的に作っていく。いままでの経験から火が求める形、ボリュームというものがなんとなく見えてくる。それは建築や、彫刻や家具類といった立体作品の空間感覚も同じである。

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蒸し鶏のサンド、珈琲道具、鉄火丼


猫たちの餌によく利用するのは鶏の胸肉。しょっちゅう魚をあげたいけど、高いからね。胸肉は薄切りにしてバットに並べ、蒸し器に入れてさっと蒸しておき、細かくちぎって餌に与えているのだが、今日はそれをちょっと失敬して僕のサンドイッチにw。

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ぬか漬け一年半、夕暮れのモヒート、豆の殻


ぬか漬けを作ります。ブツは市販のハウスものだがまあしょうがない。夏野菜のぬか漬けはやく食べたくてね♬

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