猫たちの餌によく利用するのは鶏の胸肉。しょっちゅう魚をあげたいけど、高いからね。胸肉は薄切りにしてバットに並べ、蒸し器に入れてさっと蒸しておき、細かくちぎって餌に与えているのだが、今日はそれをちょっと失敬して僕のサンドイッチにw。
重ねる野菜はトマト、レタス、紫タマネギ。味付けはバター、マスタード、マヨネーズ、塩胡椒。竹ピックを刺して半分に切る。
アトリエのコーヒー淹れ道具。ここに越してすぐに買った「Kalita純銅製手挽きコーヒーミルK-2」、トリップ用のポットは「野田琺瑯 月兎印スリムポット」これは山暮らし時代からずっと使っていたもの。
自分用のコーヒーカップはこの２つ。左は萩焼、右は笠間焼の作家物。どちらも２セット買いしているのだが、これまたどちらも一つを割ってしまった（泣）。右の笠間は山暮らし時代に割ったのをyuiさんが金継ぎで直してくれた貴重品なんだけどね。
萩焼は底がまた素敵です。渋いです♬ 使うほどに貫入に渋が入って味わいが出てくるところも好き。
割った２つはそのまま部品をとってあるのだが・・・いつか金継ぎ自分でやるかぁ。
夜は昨日の残りのヨコワと酢飯を使って鉄火丼。揉み海苔とゴマを振って・・・
山葵醬油につけたヨコワをのせていきます♬ ちなみにこれも萩焼です。
今日はドリーがぜんぜん外に出ようとしない。膝に乗られると暑いので、仕事机のかたわらにポエングを置き、そこで昼寝。すごい寝相だわwww。
今日は「ぽつんと一軒家」というテレビ番組に五名の知人が出て、面白かった。8/4には五名にて、Gomyo倶楽部主催「大地の再生勉強会」をします。まだ若干の空きがあるようなので、興味のある方はぜひご参加ください。