カテゴリー: 保存食

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畑のシシトウがどんどんできるので、朝から金串に刺してガスレンジで焼き（タマネギも）、塩レモンとノビル味噌をつけて食べる。

“焼き野菜、アワとハトムギ” の続きを読む

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先日Fsさんが梅干し用の梅を届けてくれた。まだ青梅がまじっていたので例によって竹ザル入れて熟すまで放置。この間、部屋のなかには梅のいい匂いが流れてくる。昨年は忙しくて漬けることができなかったので今年はぜひとも漬けねばと思っていた。

“梅干し漬ける、鯛の田麩” の続きを読む

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ヤマボウシが開花。今年は花数がすごく増えた。

“今年のヤマボウシ、ヴィーガン・ナポ” の続きを読む

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最近、畑に出て作業しているとネコが来るようになった。

“庭に来るネコ、梅酒漬ける” の続きを読む

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