少し前に、フルーツをいつも買う直売所でいい苗を見つけたので買っておいた。それを植えた。ちょっと赤い花が大きい品種の沈丁花。いい匂いがする。春を代表する匂い花の一つである。
“植樹２種、野草のスムージー、白菜と豚肉の蒸し煮” の続きを読む
カテゴリー: カレー
カレーと沢庵
久しぶりにカレーが食べたくなって作る。しばらく遠慮していたのはカレーは玉ねぎ炒めでかなりの油を使うので避けていたこともあった。冷凍庫から小豆島放牧豚の肩ロースを取り出してカレー粉とヨーグルトをまぶしておく。
ホウレンソウのカレー、味噌と山椒の牡丹鍋
昨日の【あさり出汁鶏キーマカレー】の残りがあったのでそれを出汁で伸ばして塩味を整え、一個だけ食べ残した昨日のセロリ・ジャガイモを切って、一緒にホウレンソウを放り込んでさっと煮てみた。仕上げにガラムマサラを少々。冷やご飯を蒸し器で温め直し、付け合わせにキムチを初出ししてみる。
納豆スパ、【あさり出汁鶏キーマカレー】
最近みつけただし醤油の小袋がついていなしパック入りの納豆。小粒で、味もけっこういける。ただし春日水神市場でしか売っていない。昼はそれで納豆スパを作ってみることに。付け合わせは何にしよう？ ダンボール箱の奥にジャガイモが芽を出していたので・・・
猫餌台のDIY、チリメンジャコとインド風ピクルス
【断捨離】が続いてくると周囲を「きれいにしたい」症候群が起こる。なんとなく「やだな〜」と思いながら見逃して放置しておいた猫の餌台。早朝からまたしてもDIY（笑）。
“猫餌台のDIY、チリメンジャコとインド風ピクルス” の続きを読む